{"id":10,"date":"2022-03-29T10:30:28","date_gmt":"2022-03-29T10:30:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliofortunato.it\/olio\/home\/"},"modified":"2022-03-29T15:23:51","modified_gmt":"2022-03-29T15:23:51","slug":"home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.oliofortunato.it\/olio\/","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"\n\n\n

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico 100% Italiano<\/h2>\n

Olio Fortunato Sapore Delicato<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\nChi Siamo
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nL’azienda\n

L\u2019Azienda Agricola De Vito un patrimonio di lavoro, esperienza e tradizioni si \u00e8 trasformato a noi attraverso il lavoro di ogni giorno di pi\u00f9 generazioni. <\/p>\n

E\u2019 situata tra le colline di Andali e Belcastro, territorio ricco di storia,tradizione,cultura e natura, elementi importati per una produzione eccellente. La nostra \u00e8 una piccola Azienda. <\/p>\n

E\u2019 un vantaggio. Con le sue piccole dimensioni viene eseguita con cura e puntualit\u00e0. L\u2019Azienda ha cambiato la strategia e la gestione complessiva sia per la coltivazione,sia per l\u2019estrazione e le tecnologie impiegate in frantoio. Affrontando ostacoli e nuovi obbiettivi. Sapienza, Esperienza e Volont\u00e0 in connubio ed equilibrio con un ambiente particolarmente vocato per produzioni di eccellenza.<\/p>\n

La ricca produzione di Olio EXTRAVERGINE D\u2019oliva dell\u2019azienda esprime pienamente la tipicit\u00e0 e la purezza , e da sempre soddisfa qualsiasi consumatore , dal vero intenditore che desidera approfondire le proprie conoscenze agroalimentari sull\u2019olio extravergine d\u2019oliva ,al semplice appassionato di cultura enogastronomica , dallo Chef alla ricerca di un olio extravergine d\u2019oliva che sappia esaltare i sapori e i profumi delle proprie ricette mediante particolari abbinamenti , al buongustaio spinto dalla curiosit\u00e0 di sperimentare nuovi piatti conditi con attenzione e insaporite con olio di alta qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\ni nostri prodotti
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Olio Extra Vergine d\u2019oliva Biologico estratto a freddo<\/span><\/p>\n\n\n

\n\nOlio Extra Vergine d\u2019oliva Biologico estratto a freddo 0,75 cl \n
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\n\nOlio Extra Vergine d\u2019oliva Biologico estratto a freddo 3 l<\/span><\/p>


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Olio Extra Vergine d\u2019oliva Biologico estratto a freddo 5 l<\/span><\/p>

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Olio Extra Vergine d\u2019oliva Biologico estratt<\/span><\/p>

o a freddo 10 l
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La nostra attivita’
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Il nostro lavoro
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L\u2019olio extravergine Biologico ricavato dalla spremitura di oliva Carolea si contraddistingue prima di tutto per la sua bassa percentuale di acidit\u00e0. La qualit\u00e0 generale ottenuta da questa Cultivar \u00e8 sempre molto apprezzata e si riconosce per il colore giallo in cui si possono intravedere dei distinti riflessi verdastri. La bassa acidit\u00e0 e il gusto elaborato, uniti al profumo inconfondibile e l\u2019alto contenuto di polifenoli rendono l’olio extravergine biologico di Carolea un ottimo condimento per i cibi sia cotti che crudi.\n<\/span><\/p>\n

\nLa coltivazione degli uliveti comporta grandi sacrifici e tanto lavoro impiegando tempo per tutto l\u2019anno. Durante i mesi invernali la nostra azienda si dedica alla concimazione esclusivamente con metodi biologici e ai lavori di cura dei tronchi. Con l\u2019arrivo dei primi inizi di primavera inizia il secondo grande lavoro dopo la raccolta, la potatura. <\/span><\/p>\n

Questa attivit\u00e0 serve a dare all\u2019olivo una forma idonea, sia ad agevolare la raccolta, sia a rimuovere i rami.\n\nDalla met\u00e0 di maggio ai primi di giugno si decide il risultato di un annata di lavoro.\n\nTroppa pioggia, troppo secco, troppo freddo e caldo influiscono negativamente sull\u2019allegagione e sulla formazione della drupe.\n\nA fine giugno l\u2019oliva deve essere grossa almeno come un grado di pepe.\n<\/span><\/p>\n

\nDurante l\u2019estate il maggior impiego \u00e8 la lotta alla mosca dell\u2019oliva. Questo \u00e8 un parassita molto pericoloso che pu\u00f2 determinare la perdita anche totale del raccolto.\n\nPer meglio tutelare la qualit\u00e0 dell\u2019olio e la salute dei nostri consumatori mettiamo delle trappole ecologiche per la cattura delle mosche . In questo modo si evitano pericolosi trattamenti antiparassitari.<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nContattaci\n\n

CONTATTI<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nVia Lucio D\u2019Orso, 122 88050 Belcastro\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n

Azienda Agricola de vito
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info@oliofortunato.com
segreteria@oliofortunato.com
commerciale@oliofortunato.com<\/span><\/p>


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lun- sab: 09:00 – 18:00<\/span><\/p>

dom: chiusi<\/span><\/p><\/span>\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-10","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oliofortunato.it\/olio\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oliofortunato.it\/olio\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oliofortunato.it\/olio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliofortunato.it\/olio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10"}],"version-history":[{"count":34,"href":"https:\/\/www.oliofortunato.it\/olio\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":183,"href":"https:\/\/www.oliofortunato.it\/olio\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10\/revisions\/183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oliofortunato.it\/olio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}